10+ contra

Danielle DeAngelis es una periodista en ascenso y actual miembro de EatingWell.com. A través de sus experiencias previas como redactora de noticias, se ha centrado en cubrir historias de sostenibilidad e interés humano. Sus pasiones de leer, escribir y comer comida local la guían en su puesto en EatingWell.

Jessica Ball, MS, RD, ha estado con EatingWell durante tres años y trabaja como editora asociada de nutrición para la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentos, nutrición y sustentabilidad. Además de EatingWell, su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y MyRecipes.

Estos snacks son opciones saludables y deliciosas para cuando el hambre ataca entre comidas. Los ingredientes antiinflamatorios como los garbanzos, las mantequillas de nueces, el yogur griego y las bayas se destacan en estas ideas de refrigerios, y estos alimentos pueden ayudar a aliviar los síntomas molestos de la inflamación, incluidos los problemas digestivos, la presión arterial alta y la rigidez de las articulaciones. Además, estos refrigerios son bajos en calorías (menos de 250 por porción) y altos en fibra (al menos 3 gramos por porción), por lo que pueden ayudarlo a respaldar sus objetivos nutricionales, incluida la pérdida de peso. Recetas como nuestros dátiles rellenos de almendras y el yogur instantáneo de anacardos son opciones sabrosas para un refrigerio al mediodía.

Asar garbanzos enlatados hasta que estén crujientes es un refrigerio simple y saludable. ¡En este riff de nueces confitadas, los garbanzos están cubiertos con azúcar de canela para hacerlos irresistibles! Este snack se disfruta mejor el día que se hace.

Los dátiles Medjool son más suaves que sus primos semisecos Deglet Noor y, por lo tanto, mucho más fáciles de rellenar con almendras. Esta receta de merienda saludable también se puede convertir en un aperitivo adictivo agregando un poco de queso azul al relleno.

Estos sabrosos frutos secos especiados son perfectos para picar, agregar a una tabla de quesos o servir como un mini aperitivo.

Es fácil hacer yogur vegano casero cuando usas una olla instantánea. Este yogur cremoso de anacardos se puede preparar con anticipación, así que prepare un lote y téngalo a mano para un desayuno o merienda rápido.

Pruebe este sabroso refrigerio en lugar de nueces. Las sabrosas legumbres son bajas en calorías y están llenas de fibra.

Esta vibrante receta de hummus verde no podría ser más fácil: ¡simplemente arroje algunos ingredientes en el procesador de alimentos y listo! Aquafaba (el líquido de una lata de garbanzos) y aguacate hacen que esta salsa saludable sea extra suave y cremosa. Sirva con chips de verduras, chips de pita o crudités.

Esta receta de bocados picantes de coliflor Buffalo es una excelente alternativa vegetariana a las alitas Buffalo. La coliflor asada reemplaza al pollo y proporciona más fibra y menos calorías.

Los bocadillos de garbanzos fritos al aire tienen un sabor intenso y son increíblemente crujientes. Secar los garbanzos es esencial para que estén bien crujientes, así que no te saltes este paso. Si tiene tiempo, déjelos en el mostrador para que se sequen durante una o dos horas antes de freírlos.

Hay muchas opciones de barras de granola en el supermercado, pero también son fáciles (y a menudo más saludables) de hacer en casa. Siéntase libre de variar los complementos a su gusto, intercambiando 2 tazas de cualquier combinación de frutas secas pequeñas (o picadas), nueces, semillas y/o chispas de chocolate por los arándanos secos y nueces en esta versión. Probamos varios edulcorantes pegajosos, incluidos el jarabe de arce y la miel, pero descubrimos que el jarabe de arroz integral era el que mejor unía las barras.

Moler todo el condimento para bagels en un molinillo de especias ayudará a que se adhiera a las almendras.

Los garbanzos tostados ahora son un refrigerio vegano popular, pero ¿por qué gastar dinero extra comprándolos en la tienda de alimentos saludables cuando puedes hacerlos tú mismo fácilmente? Son deliciosos como refrigerio, pero también son un maravilloso aderezo para ensaladas.

En este snack de inspiración mediterránea, los higos secos y la miel cubren el yogur natural. Sustituya los higos frescos si puede encontrarlos.

Con una pizca de canela, este refrigerio saludable pasa de básico a brillante.

Cuando se tuestan en un horno caliente, los garbanzos se vuelven súper crujientes. Son un excelente sustituto bajo en grasa de las nueces cuando llegan los antojos salados.

Esta receta refrescante y fácil de ensalada de frutas será la favorita en cualquier comida compartida o comida al aire libre. Y si le gusta la ensalada de frutas cremosa o la ensalada de frutas con yogur, lo tenemos cubierto con un aderezo de yogur de lima picante opcional para servir como acompañamiento, en lugar de preparar una ensalada de frutas con crema batida. Esta es una receta de ensalada de frutas colorida y saludable para todas las ocasiones.